Rosso rubino intenso e fitto dall'orlo appena granato.

Si apre all'olfatto con profumi di frutta matura come prugna, susina, ciliegia in felice connubio con note speziate di cannella, pepe nero e cardamomo. Si avverte anche un richiamo minerale di sasso lavato ed un leggero ricordo di humus e di sottobosco.

Sorso pieno, intrigante e con tannini importanti, ben presenti, ma di bella rotondità. Dominano i ritorni fruttati e l'equilibrata freschezza, unita ad una calibrata sapidità minerale. Piacevole il persistente finale amaricante. Matura in barrique di rovere.

Abbinamento Consigliato

•  Bocconcini di cinghiale alla salsa di prugne