Nella macelleria gastronomia Casa e Bottega, a Rovigo, non si trova solo carne!

Puoi trovare la pasta FILOTEA con la sua caratteristica inconfondibile per la cura dei dettagli.

RINNOVIAMO LA TRADIZIONE OGNI GIORNO

É così per Filotea, una pasta all’uovo realizzata secondo l’antica ricetta Marchigiana.

Un prodotto artigianale che profuma di ingredienti genuini, che sa di pranzi della domenica, di condivisione, “di mani esperte di nonne” che si intrecciano con le risate dei bambini che osservano incuriositi.

 FATTI DI UN’ALTRA PASTA

" La nostra piccola realtà, situata nel cuore delle Marche, nasce dalla volontà di fare la pasta come si faceva una volta.

Questa lavorazione artigianale, alla ricerca costante del gusto più autentico, è fondamentale per ottenere un prodotto unico, con straordinarie caratteristiche di leggerezza e digeribilità e con quella personalità porosa capace di esaltare ogni preparazione.

La selezione della farina, la scelta attenta della semola di grano duro e le uova più fresche sono il nostro modo di credere che la tradizione italiana sia un valore da portare avanti ogni giorno con passione sempre nuova. "