La presenza di fossili marini nel territorio dei Colli Euganei testimonia la loro origine: un arcipelago di isole vulcaniche emerse 130 milioni di anni fa.
I decisi rilievi separati da fresche vallate, l’idonea esposizione solare ed il rimescolamento dei depositi alluvionali con le rocce vulcaniche disgregate, determinano nelle uve intensi caratteri qualitativi. 
Queste peculiarità donano ai vini bianchi, lievi note fruttate talvolta 
aromatiche e sapori intensi che li rendono fragranti ed eleganti.

Abbinamento Consigliato

•  Antipasti caldi o freddi, minestre

•  Pesce e formaggi a pasta fresca